La deg freiste, og kom til fjells! Hugs å bestille bord slik at vi veit at du kjem.
SMÅRETTAR
180,-
Hoven dip
Pizzabrød, hummus og auberginepuré
180,-
100,-
Bread & butter
Brød og kryddersmør.
100,-
320,-
Himmelheisen spekeplanke
Spekeskinke og salami frå Tronfjell, morrpølse, blåmuggost, alpeost, oliven, chutney, flatbrød
320,-
190,-
Grønn aspargessuppe
Servert med asparges, gulrot og brød
190,-
220,-
Krema fiskesuppe
Torsk og laks, grønsaker Julienne, reker, brød
220,-
210,-
Gravlaks
Servert med sennepsaus, kapersgelé, kapers, reddik og flatbrød
210,-
140,-
Liten salat
Bladsalat, cherrytomat, agurk, oliven, gulrot Julienne, vårlauk, vinaigrette, brød
140,-
Sommarsalat 2.0
Bladsalat, cherrytomat, agurk, oliven, gulrot Julienne, vårlauk, vinaigrette, brød. Servert med Mozzarella 240,-. Servert med kyllinglårfilet 290,-. Servert med laksefilet 300,-
HOVUDRETTAR
290,-
Pasta Pescadore
Spaghetti servert i fersk tomatsaus med kongereke, cherrytomat, asparges, vårlauk og ruccola.
290,-
290,-
Blomkålsteak*
Blomkålsteak servert med hummus, chimichurri salsa
290,-
460,-
Kjelår
Servert med grilla squash, auberginepuré, sylta lauk, granateplesaus, polenta
460,-
440,-
Fjellørret
Servert med grønsaker, rissoletpotet, safransaus
440,-
450,-
Finnbiff
Reinsdyrskav, potetmos, bacon, sopp, tyttebær
450,-
410,-
Saltimbocca
Kalvekjøtt servert med salvie og Tronfjellskinke, Polenta, grønsaker, gremolata
410,-
650,-
Kalv Ribeye (550g)
Fersk salat, chimichurri sauce eller raudvinsaus, røsti sticks
650,-
BURGERMENY
330,-
Hovenburger
Angus beefburger, briochebrød, sylta raudlauk, bacon, cheddar, salat, tomat, Hovendressing
330,-
330,-
Whiskey burger
Angus beefburger (200 g) glasert med Bourbon Whiskey glaze, briochebrød, blåmuggost, salat, tomat, Hoven dressing, karamellisert lauk
330,-
330,-
Jaktburger
Burger (200 g) av reinsdyr frå Røros, briochebrød, salat, brunost, bacon-tyttebærmarmelade
330,-
290,-
Via Ferrata burger
Kyllingburger (180 g), briochebrød, salat, tomat, ananas, guacamole
290,-
310,-
Lakseburger
Burger av laks (160 g), briochebrød, crisp salat, selleriremulade, agurk
310,-
290,-
Tandoori burger
Marinert kyllinglårfilet (180g), briochebrød, salat, mango chutney, agurk raita
290,-
290,-
Vegetarburger
Vegetarburger (180 g), briochebrød, guacamole, salat, squash
290,-
Om menyen
Rømmedressing, aioli, ketsjup etter val. Til burger kan du velge mellom pommes frites eller søtpotetchips.
PIZZA
210,-
Margarita* (v)
Tomatsaus, mozzarella, oregano
210,-
290,-
Skarsteinsfjell*
Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sjampinjong, artisjokk, oliven
290,-
290,-
Orkan* (spicy)
Tomatsaus, mozzarella, spicy kylling, grilla paprika, raud lauk, pesto, chiliolje
290,-
290,-
Årheimsfjell* (spicy)
Tomatsaus, mozzarella, pepperonisalami, Jalapeños
290,-
290,-
Kopegrova
Tomatsaus, Mozzarella, Tronfjellskinke, trøffeldressing, ruccola
290,-
300,-
Strynefjell
Tomatsaus med Mozzarella, pancetta, ruccola, cherrytomat, pinjekjerne
300,-
290,-
Bjørnakjelda*
Kvit saus, mais, ruccola, Gran Padanano Parmesan
290,-
330,-
Tyvaneskråna
Kvit saus, cherrytomat, vårlauk, lammefilet, raudlauk, Gran Padanano Parmesanost
330,-
330,-
Faleide
Kvit saus, Mozzarella, trøffeldressing, Tronfjellskinke, Burrata, Parmesanost, pinjekjerne
330,-
Om pizzamenyen
Kvitlauksaus eller rømmedressing etter val. Rettar merka med * kan serverast i barnestørrelse. (V) betyr vegetar.
BARNEMENY
115,-
Vesleskåla
Kyllingnuggets med pommes frites eller søtpotefries
115,-
110,-
Barneburger
Pommes frites eller søtpotetfries
110,-
110,-
Mac'n Cheese
Makaroni servert i ostesaus med cheddar
110,-
DESSERT
170,-
Sjokoladeterte
Mørk sjokoladekake servert med bringebær
170,-
170,-
Blåbær-ostekake
Servert med vanilla iskrem og blåbær
170,-
170,-
Hoven isbeger
2 valgfrie sorter iskrem, servert med frisk frukt og marengs
170,-
Gode vegetar-alternativ på førespurnad. Ved matallergi eller spesialdiett vil vårt kjøkken-team hjelpe deg. Bestilling av mat i restauranten må gjerast seinast 15 minutt før kjøkenet stenger.
Skal du bestille for over 12 personar? Bruk denne linken.
Ta kontakt med salsavdelinga på post@loenskylift.no eller 57875900
VELKOMNE TIL FJELLS!
Hoven Restaurant
Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift
Hoven Restaurant
Foto: Marius Beck Dahle
Hoven Restaurant
Høgt og vilt på Hoven. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift
Hoven Restaurant og Loen Skylift
Foto: Bård Basberg/Loen Skylift
Høgt og vilt på Hoven. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift
Høgt og vilt på Hoven. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift
Hoven Restaurant. Lars Korvald/Loen Skylift
DJ Sjur
Opningsfesten 20. mai 2017. Foto: Bård Basberg